26 августа 2021
читать 4 мин

7 полезных перекусов в школу

Сплошная польза и никакого глютена!
© Tara Winstead: Pexels
Где из ребенка сделают второго Стива Джобса?
Первые уроки финансовой грамотности
Мама двух сыновей, по совместительству писатель и журналист. Неслабая женщина в кругу сильных мужчин.

Здравствуй, школа и… гастрит!

С 1 сентября наши дети начнут питаться (точнее, отказываться питаться) в столовых, покупать в буфетах булки, чипсы и сухарики.

Как уберечь ребенка от вредной еды? И можно ли придумать ПОЛЕЗНЫЙ перекус, от которого дети не откажутся?

Подобрали для вас 7 рецептов снеков, которые вы легко приготовите сами. Это все те же любимые ребенком лакомства, но без сахара и муки – источников опасных «быстрых» углеводов. Такие завтраки понравятся детям, а заодно помогут справиться со школьными трудностями. Эти перекусы восстановят силы после физкультуры, поддержат на контрольной и станут наградой за сложный день.

Из чего будем готовить?

Для школьных завтраков мы выбрали смеси для выпечки «ЭТОНОВО» без лектинов, дрожжей, сахара, глютена, красителей, консервантов, традиционных злаков, наполнителей и вкусовых добавок.

Это простой в использовании продукт с понятным составом и безусловной пользой для детей. В смесях есть псиллиум, мука из кешью и из трубчатых корнеплодов, из кокоса, из миндаля и банана.

Смеси «ЭТОНОВО» это:

– безглютеновый хлеб «Банановый»;
– безглютеновый хлеб «Миндальный»;
– безглютеновые маффины «Банановые»;
– безглютеновый хлеб «Десертный кешью»;
– безглютеновый хлеб «Для сэндвичей, льняной»;
– безглютеновый хлеб «Для сэндвичей, конопляный».

Миссия компании – формирование правильных пищевых привычек у детей и их родителей без ущерба для вкуса.

Готовка с «ЭТОНОВО» не требует особых навыков и времени. А также дает бонус: к процессу можно привлечь и ребенка. Так вы оторвете его от гаджетов и проведете время вместе.

© etonovo.ru
© etonovo.ru
  • Имбирное печенье для контрольных
  • Миндальный пирог для промозглых осенних будней
  • Сэндвичи с авокадо и сливочным сыром для дней с высокой нагрузкой
  • Блины с начинкой для зачетов и самостоятельных
  • Банановые капкейки для восстановления сил после физры
  • Гамбургер с огурцом, зеленью, сливочным сыром и индейкой для дли-и-и-и-инного школьного дня
  • Пицца. В награду за… за просто так!
  • Комментарии

Имбирное печенье для контрольных

📋Ингредиенты

  • Смесь «ЭТОНОВО» для имбирного печенья — 1 пачка
  • Масло сливочное — 24 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Мед — 24 г

👩🏻‍🍳Приготовление

  1. Размягченное сливочное масло взбейте с яйцом и медом.
  2. Влейте полученную массу в смесь «ЭТОНОВО».
  3. Вымесите тесто, сформируйте шар, отправьте его в морозилку на 60 минут.
  4. Сформируйте печенья, выпекайте 12–15 минут в духовке, предварительно разогретой до 160–170 градусов.
  5. Слегка остудите на противне и охладите на решетке.
❤️В чем польза?

В составе не пшеничная, а миндальная мука, в которой в три раза больше клетчатки и в два раза выше содержание белка. Здесь нет сахара и глютена, зато есть имбирь, корица и мускатный орех. Если сверху покрыть печенье глазурью, получится любимый детьми имбирный пряник.

Такой перекус содержит большое количество железа, фосфора, витаминов группы В. Здесь также есть магний, который благотворно влияет на нервную систему и снимает напряжение.

© Wendy Rueter on Unsplash
© Wendy Rueter on Unsplash

Миндальный пирог для промозглых осенних будней

📋Ингредиенты

  • Смесь «ЭТОНОВО» для миндального пирога — 1 шт.
  • Яйца — 4 шт.
  • Мед — 3 ст. л.
  • Ванилин — 2 ч. л.

👩🏻‍🍳Приготовление

  1. Взбейте яйца, добавьте мед, ванилин и смесь для выпечки. Все тщательно перемешайте.
  2. Вылейте тесто в смазанную маслом форму.
  3. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 22–25 минут.
  4. Остудите в форме в течение 10 минут, затем на решетке.

❤️Польза для здоровья

В состав смеси для пирога «ЭТОНОВО» входит миндальная и марантовая мука, а также мука кассавы. Это сочетание обеспечивает конечному продукту высокую питательную ценность без «быстрых» углеводов и глютена. Смесь богата витаминами группы В, которые отвечают за защитные функции организма, поднимают иммунитет и настроение. Миндальный пирог поможет защитить от инфекций в осенний период.

Хм... Что еще за кассава?

Мука кассавы – безглютеновый продукт из перемолотого корня маниоки. Он богат калием, кальцием, железом, магнием, цинком, витамином C. Содержится здесь и фосфор – минеральное вещество, которое способствует повышению когнитивных способностей.
Но главное: кассава особенно ценится за «полезный» резистентный крахмал, который улучшает пищеварение, является профилактикой ожирения, диабета и проблем с сердцем.
Кстати, «ЭТОНОВО» – первая компания в России, которая стала использовать муку кассавы.

© Rachel Claire: Pexels
© Rachel Claire: Pexels

Сэндвичи с авокадо и сливочным сыром для дней с высокой нагрузкой

📋Ингредиенты

  • Смесь «Хлеб для сэндвичей» — 1 пакет
  • Вода — 105 г
  • Яйца — 3 шт.
  • Оливковое масло — 20 г
  • Добавки по вкусу (кунжут, семена подсолнечника и т. п.)
  • Сливочный сыр — 30 г
  • Авокадо — ломтик

👩🏻‍🍳Приготовление

  1. Взбейте яйца, добавьте к ним смесь из воды и масла, при желании — семена подсолнечника.
  2. Добавьте сухую смесь, тщательно перемешайте в течение 30 секунд (не больше).
  3. Переложите тесто в формы размером 15 х 8 см. Их нужно две штуки. Можно посыпать тесто кунжутом.
  4. Испеките хлеб в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 40–50 минут.
  5. Дайте хлебу отдохнуть в формах 3–5 минут. Охладите на решетке.
  6. Порежьте кусочками. Уложите между двумя ломтиками слои авокадо и сливочного сыра.

❤️Польза для здоровья

В составе смеси тапиоковая, пшенная, льняная, марантовая мука, а также льняное семя. Лен — один из лучших растительных источников Омега-3 и Омега-6. Он повышает иммунитет, защищает от инфекции, подавляет агрессию и гиперактивность, его нередко назначают детям с СДВГ. Авокадо считается одним из самых полезных и питательных продуктов. В частности, он богат антиоксидантами, отвечающими за здоровье органов зрения.

Такой сэндвич поддержит силы в течение долгого учебного дня. Он поможет ребенку справиться с переутомлением и нагрузкой.

© etonovo.ru
© etonovo.ru

Блины с начинкой для зачетов и самостоятельных

📋Ингредиенты

  • Безглютеновая смесь «Блины» — 1 шт.
  • Сливочное масло — 27 г
  • Яйца — 3 шт.
  • Миндальное или кокосовое молоко — 230 г
  • Мед — 1 ч. л.
  • Начинки — по вкусу.

👩🏻‍🍳Приготовление

  1. Взбейте яйца, добавьте молоко, растопленное масло и мед. Все тщательно перемешайте.
  2. Добавьте смесь «ЭТОНОВО», смешайте до однородного состояния.
  3. Пожарьте блины на раскаленной сковороде.
  4. Заверните в блинчики любые добавки.

❤️Польза для здоровья

В состав смеси для блинов «ЭТОНОВО» входит миндальная мука, а также мука и крахмал кассавы. Кассава (маниока) помогает организму справиться со стрессом и тревогой, успокаивает нервную систему. 100 г маниоки содержат 39 г углеводов. Это превосходный источник энергии во время физических нагрузок.

Блины помогут ребенку в дни контрольных, самостоятельных или зачетов по физкультуре.

© etonovo.ru
© etonovo.ru

Банановые капкейки для восстановления сил после физры

📋Ингредиенты

  • Мучная безглютеновая смесь «ЭТОНОВО» для приготовления банановых капкейков — 1 пачка
  • Банан — 200 г
  • Яйцо — 2 шт.
  • Мягкое сливочное масло — 21 г
  • Грецкие орехи — ¼ стакана

👩🏻‍🍳Приготовление

  1. Измельчите орехи, а бананы разомните вилкой.
  2. Взбейте яйца, добавьте к ним орехи и бананы.
  3. Смешайте сухую и влажные смеси.
  4. Разложите тесто по формам для капкейков, заполнив их на ¾.
  5. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 25–30 минут.

❤️Польза для здоровья

В составе миндальная, тапиоковая, марантовая и банановая мука. Тапиоковая оказывает благотворное влияние на пищеварительную систему, повышает усидчивость и работоспособность, снижает утомляемость. Банановая препятствует отложению жиров и способствует их расщеплению. Марантовая мука богата протеином, из-за чего ее рекомендуют включать в состав полезных завтраков. Хороший способ зарядиться энергией на целый день.

Что еще за марантовая мука?

«ЭТОНОВО» использует муку, которую получают из корневища маранты, или арроурута. Когда-то американские индейцы использовали клубни этого растения для выхаживания больных и истощенных. Ведь арроурут содержит большое количества белка, фолиевой кислоты, фосфора, железа и калия.
Марантовая мука обладает общеукрепляющим действием, она нормализует обмен веществ и повышает иммунитет.

© Alice Dotto on Unsplash
© Alice Dotto on Unsplash

Гамбургер с огурцом, зеленью, сливочным сыром и индейкой для дли-и-и-и-инного школьного дня

📋Ингредиенты

  • Смесь «ЭТОНОВО» для булочек с псиллиумом (подорожник) — 1 шт.
  • Вода — 180 мл
  • Масло оливковое — 17 г
  • Огурец — 0,5 шт.
  • Сливочный сыр — 30 г
  • Индейка запеченная — 50 г
  • Зелень — по вкусу

👩🏻‍🍳Приготовление

  1. Соедините воду и масло, добавьте смесь «ЭТОНОВО», перемешайте.
  2. Оставьте тесто на 10 минут.
  3. Сформируйте булочки (6–8 шт.)
  4. Испеките их в предварительно разогретой духовке в течение 50–60 минут.
  5. Остудите на решетке, разрежьте булочки вдоль, уложите между двумя половинками кусочек огурца и индейки с зеленью.

❤️Польза для здоровья

В состав бездрожжевых булочек входит миндальная и кокосовая мука, а также псиллиум. Кокосовая мука укрепляет иммунитет, улучшает зрение и пищеварение. Псиллиум способствует быстрому насыщению, снижает чувство голода.

Питательный гамбургер с огурцом и индейкой поможет ребенку пережить долгий учебный день или продленку.

Что еще за псиллиум?

Шелуха подорожника, источник растворимой клетчатки. Это один из самых полезных пребиотиков – компонентов пищи, стимулирующих рост защитной микрофлоры кишечника. Регулярное употребление псиллиума улучшает обменные процессы и моторику кишечника, а также снимает воспаление органов желудочно-кишечного тракта.

© Etienne Pauthenet on Unsplash
© Etienne Pauthenet on Unsplash

Пицца. В награду за… за просто так!

📋Ингредиенты

  • Смесь «ЭТОНОВО» для пиццы — 1 пачка
  • Яйцо — 1 шт.
  • Оливковое масло — 50 г
  • Вода — 50 г
  • Любые начинки: сыр, индейка, фермерская колбаса, отварной язык, вареная говядина

👩🏻‍🍳Приготовление

  1. Смешайте яйцо, воду и масло, добавьте смесь «ЭТОНОВО».
  2. Замесите тесто, сформируйте шар, отставьте на 5 минут.
  3. Раскатайте тесто в круг диаметром 20–25 см.
  4. Выпекайте корж в предварительно разогретой духовке при температуре 220 градусов в течение 12–15 минут. Затем положите любые начинки и запекайте еще 3–5 минут.

❤️Польза для здоровья

В состав смеси для пиццы «ЭТОНОВО» входят марантовая мука и мука кассавы. Первая богата белком, вторая — углеводами. Подобное сочетание делает пиццу очень питательной без вреда для здоровья. Такой продукт — быстрое и долгое насыщение для огромного учебного дня.
Пицца может стать поощрением за хорошую успеваемость и… просто классным перекусом.

© etonovo.ru
© etonovo.ru

Блины, пироги, пирожки — эти традиционные угощения у многих родителей в «черном списке» из-за их калорийности и вреда для здоровья. Но это если готовить их по «бабушкиным рецептам». Мы же предлагаем современное решение — безглютеновые смеси «ЭТОНОВО». Идеальный консенсус между безупречным вкусом и пользой.

А вы даете с собой завтрак ребенку в школу?
Да, конечно!
Иногда
Нет, но теперь, наверное, буду
Никогда
Мои дети не ходят в школу
Familypass Instagram
Familypass - кружки и секции вашего города
Лучшие кружки и секции, детские развлечения и семейный досуг в вашем городе. Подобрать занятия
Familypass
Все новости и статьи блога в вашем телефоне Подписаться на канал
26 августа 2021
, Лена Башкова

Комментарии (1)

Как интересно! Никогда раньше не слышала про такие смеси. Надо будет попробовать.
А что вы думаете по этому поводу?
Решите простой пример:
четыре плюс десять
Решите пример правильно!

Читайте также

Happy English
8 лучших центров изучения английского языка
09 августа 2019
Ни карантина, ни ЧС
как Японии удается справиться с распространением коронавирусной инфекции
27 марта 2020
Стать звездой
8 причин отдать ребенка в театральную студию
08 декабря 2019
5 признаков аутизма
Как распознать особенности развития ребенка и что с этим делать?
06 сентября 2021